İstanbul Ticaret Odası (İTO), ekmek fiyatlarına ilişkin yeni düzenlemeyi onayladı. İstanbul genelinde 200 gram ekmeğin azami fiyatı yüzde 20 zamla 15 TL’ye yükseldi.
200 Gram Ekmek 12,5 TL'den 15 TL’ye Çıktı
İstanbul Ticaret Odası (İTO), temmuz ayı meclis toplantısında kent genelinde uygulanacak yeni azami ekmek fiyat tarifesini onayladı. Kararla birlikte İstanbul genelinde 200 gram ekmeğin azami fiyatı yüzde 20 artarak 15 TL oldu. Son olarak Aralık 2024’te belirlenen fiyat 12,5 TL seviyesindeydi.
İTO Yönetim Kurulu tarafından 7 Temmuz 2025 tarihli toplantıda alınan karar, Oda Meclisi’ne sunularak onaya taşındı. Fiyat düzenlemesi onay süreci tamamlandığında, İstanbul'da resmi olarak yürürlüğe girecek.
1 Kilogram Ekmek Azami Fiyatı 75 TL
İTO, 1 kilogram ekmeğin azami fiyatını da 75 TL olarak belirledi. Bu hesapla 240 gram ekmek 18 TL’den satılabilecek. Fırıncılar, bu tarifeye göre gramaj farkı doğrultusunda farklı fiyatlandırmalar yapabilecek ancak belirlenen azami fiyatların üzerine çıkamayacak.
İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek yaptığı açıklamada, azami fiyatın üst sınır olduğuna dikkat çekerek, “Firmalar bu fiyatın altında satış yapabilir ama üstüne çıkamaz. Ekmek farklı gramajlarda üretilebilir, ancak gramaj farkı yoksa şikayet hakkı doğar. Fiyat denetimi İl Ticaret Müdürlüğü tarafından yapılıyor” dedi.
Adalar İlçesinde Ekmek 16,5 TL’ye Çıkabilecek
Yeni tarifeye göre Adalar ilçesi için özel bir düzenleme yapıldı. Bölgedeki ulaşım ve üretim koşulları gerekçe gösterilerek yüzde 10 ek zam uygulanması önerildi. Bu durumda Adalar’da 200 gram ekmek fiyatı 16,5 TL’ye kadar çıkabilecek.
Fırıncılardan Gelen Zam Talebi Gündemdeydi
İstanbul’da artan girdi maliyetleri, un ve enerji fiyatlarındaki yükselişler nedeniyle fırıncılar uzun süredir fiyat güncellemesi talep ediyordu. Fiyatların farklı fırınlarda değişkenlik göstermesi kamuoyunda tartışma yaratmıştı. İTO tarafından onaylanan yeni tarife ile birlikte fiyat belirsizliğinin önüne geçilmesi hedefleniyor.
Fiyat Artışı Fırıncılar Odası Tarifesiyle Uyumluluk Gösteriyor
Öte yandan geçtiğimiz günlerde İstanbul Fırıncılar Odası da benzer bir zam kararını uygulamaya koymuştu. İTO'nun düzenlemesiyle bu fiyat artışları resmiyet kazanmış oldu.
Haber Merkezi
